スン豆腐チゲ
スン豆腐チゲ
スンドゥブチゲは、韓国の代表的な伝統料理の一つで、みんなから愛されている料理です。
豆腐は日本でもよく親しまれているので、少し辛口になれればスンドゥブチゲも日本人の口によく合って、好きになる人が多いようです。
しかし、日本ではこの味をどう出せば良いのか、少しとっつきにくいところがありますよね。
その悩みを簡単に解決してしまうのが「万能の素」です。
「万能の素」を使って、とっても簡単にスン豆腐チゲを作ってみましょう♡
● 材料 （１人前）
万能の素･･･････････････10g
豚肉･･･････････････････20g
あさり中････････････････5個
豆腐･･･････････････････1/2丁
水･････････････････････170cc
卵･････････････････････1個
ネギ･･･････････････････適量
ゴマ油･････････････････少々
あらびきコショウ････････適量
● 作り方
１） 鍋に豆腐、豚肉、あさり、水を入れ、軽く混ぜて火をかけます。
２） 万能の素を入れます。
３） 沸騰してきたら、卵、ネギ、ゴマ油、あらびきコショウを順に入れて完成！
ご飯と一緒においしく召し上がれ^^
ハンおばさん料理
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