チャムチポックムバプ ケランマリ
チャムチポックバプ ケランマリ
（참치볶음밥 계란말이、ツナ炒め 卵巻き）
「참치（チャムチ）」は、「まぐろ」のことですが、
「ツナ缶」を指す言葉として使われることが多いです。
「볶음（ポックム）」は「炒め物」、
「밥（バプ）」は「ご飯」、
「계란（ケラン、鶏卵）」は「卵」、
「말이（マリ）」は「巻き」になります。
ということで、「참치볶음밥 계란말이（チャムチポックムバプ ケランマリ）」は、
「ツナ炒飯 卵巻き」になりますが、名前に入っていない食材で、
キムチや海苔なども使われているアイディア料理です。
日本にも、似たようなお料理がありそうですが、やはり韓国的な味が味わえますよ^^
日本と韓国の似ていながらも、やっぱり違う味を楽しんでみてください♡
「チャムチポックムバプ ケランマリ」
材料：
キムチ 1握り、 ツナ缶 1缶、 卵 4個、 冷飯 1膳、 海苔
キムチは、細かく切って準備しましょう。
ツナは、油を捨てて、ツナだけを準備しましょう。
フライパンに食用油を敷いて、キムチとツナを炒めます。
中火から弱火で、炒めましょう^^
キムチとツナを炒めたら、冷飯1膳を入れて炒めましょう。
冷飯は、冷えすぎて固くなっている場合、炒めにくいので、
電子レンジで１分ほど温めてから炒めましょう。
そうすることで、米粒が1粒1粒きれいに炒められますよ^^
このように、ツナ炒飯を作って、
卵は２つずつ溶いて、卵焼きを作ります。
フライパンいっぱいに卵焼きを作り、表裏をこんがり焼きあげましょう^^
焼きあがった卵焼きを巻きすの上に置き、卵焼きの上には海苔を乗せます。
海苔の上にツナ炒飯を乗せ、巻きすでくるくる巻きましょう^^
卵海苔巻を巻いた状態で、10分ほど重たい物（まな板など）を置いておきます。
重しをして置いてこそ、卵焼きがほどけませんよ^^
きれいに巻けた「ツナ炒飯 卵巻き」は、包丁でとんとん切って、
きれいにお皿に並べれば、「チャムチポックムバプ ケランマリ」の完成です!!
きれいに並べて、色もかわいいですね♡
おしゃれなお弁当にもピッタリ^^
ゴマもぱらぱら、トッピングして^^
きれいで美味しい「チャムチポックンバプ ケランマリ」、おいしく召し上がれ♡
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韓国料理
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